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Un Viaje al Paraíso

Récord de Asistentes en Festival Gourmet Internacional Puerto Vallarta

Escrito por Richard Houghton
07 December, 2014

Cada año, en noviembre, el célebre Festival Gourmet Internacional llega a Puerto Vallarta y la Riviera Nayarit, y con vistas a las aguas de la Bahía de Banderas a lo largo de la costa del Pacífico de México. Como 20 aniversario del festival de 2014 registró una cifra récord de más de 30 chefs de renombre mundial de los cuatro continentes, junto con 29 restaurantes participantes  representado en el festival, que tuvo lugar del 13 al 24 noviembre y atrajo a una gran multitud de más de 20.000 amantes de la cocina gourmet y aficionados de todo el mundo.

"El lugar estaba lleno de chefs internacionales locales y visitantes con talento, así como asistir a los huéspedes y los" gourmets" que apreciaron a fondo las picaduras divinos y los SIP que se presenta" escribe el periodista asistir Bonnie Carroll, un residente de Santa Barbara, Calif., que también pasa a ser ciudad hermana de Puerto Vallarta.

El Westin Resort & Spa Puerto Vallarta fue sede de la gala de la noche de apertura, que contó con la cocina de los mejores chefs locales y visitantes en un “Ciudad Gourmet” que fue construido especialmente para este evento de 10 días. Este año fundadores del festival, los organizadores y chefs de renombre internacional Thierry Blouet, Heinz Reize y Roland Menetrey salieron de su manera de preparar un programa que tentar y deleitar el paladar de los asistentes.

"Los eventos adicionales durante el festival incluyen la progresiva expansión de la cena a través de cuatro diferentes restaurantes en Puerto Vallarta, así como una recepción jazz, vino y queso" escribe Travel Age West. "Completan las ofertas son noches temáticas en algunos de los restaurantes más conocidos de la ciudad, como Michel, Kaiser Maxmilian, el River Café, Trio y Coco Tropical".

Hasta la fecha, Reize dice 490 chefs han visitado el festival de todos los rincones del mundo, y más de 30 viñedos también participó en 2014, que vio "más participantes, más chefs invitados y más eventos, " que cualquier año anterior, de acuerdo con Chef Blouet. Otros eventos incluyen una cena a la carta gourmet la; Mesa del Chef y noches del Enólogo; Safaris Gourmet; queso, cerveza y chocolate degustaciones; demostraciones de cocina; clases de cocina; y buffets de almuerzo en los restaurantes a través de Puerto Vallarta y la Riviera Nayarit participantes.

"No tenemos ni idea de hasta qué punto este festival puede ir porque la comida levanta el ánimo" comparte Chef Reize en una entrevista con Noticias Banderas. "Estamos muy orgullosos de estos últimos 20 años, debido a que han provocado increíbles hazañas culinarias."

Una muestra de las ofertas en varios eventos durante el Festival Gourmet Internacional en Puerto Vallarta incluye ósea costra filet mignon con quenelle cebolla caramelizada, queso de cabra y una espuma de demi-glace con esencia de trufa; una tarta de higo con helado de miel y compota de frutos rojos como un postre ligero; o un pastel de cangrejo con salsa de mango servido con cebolla roja caramelizada en salsa de chile.

Visita www.festivalgourmet.com para obtener más información acerca de este gran espectáculo culinario anual!

Puerto Vallarta se está convirtiendo en un punto de acceso gastronómica reconocida internacionalmente, que atrae a una gran variedad de talento y con una serie de los mejores restaurantes de México. Supongo que no es de extrañar que esta ciudad de playa elegante también alberga el siempre popular Puerto Vallarta Restaurant Week, que disfrutó de su 10 años este mes de mayo y es uno de los eventos culinarios contemporáneos de mayor duración.

Da clic para leer más acerca de por qué Puerto Vallarta sigue siendo uno de los principales destinos del mundo.

Temas: Festivales y Eventos Gastronomia Puerto Vallarta

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